倪水根:巧用“分解式” 力解卖桃难

眼下又到了黄家埠镇绿好棒农庄早红宝石油桃上市季节,今年是油桃的主产期,加之前期精心培育,估计100亩果园总产量可突破20万公斤大关,油桃丰收了,销售成了关键,面对严峻的市场形势,该农庄在营销上巧用“分解式”,保证油桃增产又增收。
早红宝石油桃是黄家埠镇绿好棒农庄从外地引进的一大新品种,具有外形美观、口味甘甜等优点,不过采摘期短、不耐储存,也给大面积上市后的销售带来了难题。正是由于忽视了这一点,去年农庄油桃遭遇“卖难”的窘境,采摘上来的果实一时间市场消化不了,只好低价抛售,有的干脆白白地烂在田头,经济损失惨重。“吃一堑,长一智”,从市场上得来的教训,让农庄主人倪水根今年琢磨起营销上的事来。为了避免“扎堆”上市,除了积极拓展原有的销售网络,他还灵活调整策略,在营销上用起了“分解式”。其中第一步便是改变过去等果实普遍成熟才组织采收的做法,而是“分解”为成熟一批采收一批。此举不仅为油桃采收赢得了时间,而且还抢占了市场先机,鲜红可口的桃子提前在市场上显身,立即成了“紧俏货”。有了良好的开头,倪水根紧接着又使出了“分解式”的第二步——对油桃实行分级包装。改变过去不管果品好坏笼统定价的做法,而是根据品质优劣进行分解,对质优的油桃采取精品包装同时抬高价格,对品质一般的则适当降低售价。合理的市场价格定位,迎合不同层次的消费需求,直接带动了油桃的销售。这几天,前来农庄采购油桃的宁波、绍兴等地水果批发户络绎不绝,每天出货量在2万公斤以上,油桃的销售可望在本月中旬告罄。据了解,按目前行情计算,今年该农庄油桃亩收入达到4000元,100亩总收入可在40万元以上。

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