桑枝种菌菇环保又生财 – 重庆农业农村信息网

记者在四川省富顺县飞龙镇新胜村的蚕桑专业合作社桑枝食用菌生产基地看到,
桑枝条堆积如山,10多个工人分工明确:粉碎枝条、拌料、装袋、高温灭菌、接菌种……可谓一条龙生产。

“这是我们镇在自贡市率先推广的桑枝种菇的产业新模式。”飞龙镇产业联合支部书记、蚕桑专业合作社社长张发贵说。

张发贵说,飞龙镇是自贡市的蚕桑大镇, 全镇1
万亩桑园一年养蚕7000多张,总产值近800万元。全镇桑枝产量每年至少800吨以上,很大部分就到处丢弃腐烂,造成环境污染。

“把桑枝卖给纸厂一年多后,纸厂不收了。烧了丢了太可惜了,卖给纸厂价格低、运输费高,不划算。因此,想办法把桑枝资源利用起来变废为宝是合作社多年的愿望。”张发贵说,去年下半年,合作社到外地考察取经,引进设备和技术,建立了桑枝食用菌生产基地。

“我们计划把全镇800 吨桑枝利用起来,平均每年可以产菌袋400万个, 每袋产菇2
公斤, 总产量达800万公斤。”张发贵说,按目前市场价每公斤7 元计算,
总产值近6000万元,
仅桑枝种菇可人均增收1500多元。另外,桑枝种菇主要利用养蚕空隙季节,对养蚕收入没任何影响。

记者在食用菌种植大棚里看到,有些菌袋上已经长满了菌菇。“菌袋上没有菌子的是已经采来卖了。”张发贵说。

村民吴文开说:“我在基地买了3000 个菌袋来种菇,
与合作社签订保护价回收协议。目前已卖了几千块钱了,估计全部菌袋能产6000
公斤菌菇,可以卖3 万元左右,除去成本还能赚15000元以上。”

“合作社的桑枝食用菌生产基地收购桑枝200 吨,装菌袋3 万个,每天产菇100
公斤左右。” 张发贵说,每年从2
月底开始,食用菌将进入为期4个月的盛产期,产菇6
万多公斤,产值达几十万元。菌菇主要在四川省内就能销售完,销路不愁。

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